父老食堂或社区食堂已成为不少老年群体就餐的行止。但捏续细腻运营成为当下社区食堂的难点，若莫得政府补贴，有些食堂有可能面对损失。那么，怎么既让老东谈主吃得实惠、宽解，又能让食堂可捏续地生涯下去？从一分一厘的本钱扬弃，到引入社会餐饮力量，一场对于“养老餐盘”的可捏续探索正在进行。

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乐琰

揭书宜

任玉明

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